金柑の甘露煮　レンジレシピ

2022/12/18

雪にも色々ありますが

今朝の雪は綿雪でした

とっても寒い朝です

風もあるので体感は温度計が示すよりも

もっと低いはずです

ニット帽に防寒着、マスク、手袋と

寒さに弱い福岡県民です

我が家の金柑は何も手入れされておらず

放任の中で育っているので

強いのですが美しくはありません

その中でも美味しそうな物を

昨日収穫し洗っておきました

いつもの鍋でことことではなく

もっと簡単なレシピはないかなと

ネット検索しました

レンジで5分と言うものが見つかりました

レシピも金柑10個程度

砂糖大さじ3、はちみつ大さじ3と書かれています

ふんわりとラップして600Ｗで５分

本当に甘露煮らしく仕上がりました

ただ皮はことこと煮た物とは違って

柔らかいとは言えません

私は全く気になりませんし

美味しく頂きましたが

夫曰く

「そのまま食べた方が美味しい」

ですって！

確かに！

何でもそうかもしれません

素材の味で十分ですかね

お訪ねありがとうございます

　　

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