早生キャベツの浅漬け

2023/04/01

昨日は嫁が送別会だったので

小4男子は朝から夜まで

我が家で過ごしました

勉強は全く見てあげてないのですが

運動に関しては祖父母はかなり頑張って

お付き合いしています

卓球はもちろん

バドミントン、サッカー

お散歩もします

私たちにとってはとても健康的な

暮らし方です

晩ご飯はこの男子の好きなチキンステーキにしました

私も堂々とチキンを食卓に並べられ

久々の鶏料理を堪能しました

お風呂に入った後はトランプです

そうこうする内に息子が帰って来ました

息子の好きなキャベツの浅漬けを

丁度作っていたので出しました

私は毎朝「昆布納豆」を食べますが

納豆単独で食べるので

きざみ昆布たれと昆布うまみたれの内

きざみたれの方しか使いません

日々の事なのでうまみたれが溜まっていきます

それでこのうまみたれを使いました

このうまみたれは大根を煮る時にも

使いましたがうまみたっぷりなので

とても美味しく出来ます

キャベツをザクザク切って

塩を振ってしばらく置きます

そしてこのたれで和えます

このキャベツはこのまま食べても良いし

ラーメンの時のトッピングにもします

嫁も後から帰って来ました

もう遅かったので帰るのかなと思ったら

こんどは卓球が始まりました

皆楽しそうでした

見ている私も幸せ・・

今日はくっ君は受診日です

元気ではありますが出血は続いています

何か治療法が見つかる事を期待しています

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