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卵の茹で方検証

2024/02/24
これから雨が降る予報ですが

今は雨が降ってなくて

寒い朝を気持ちよく歩いてきました



昨日は私の大好きなゆで卵の記事を見つけました

農水省が紹介していると言うその茹で方を

早速やってみました



先ずは鍋に1cmほど水を入れ

そこに卵を入れ火をつけます




IMG_20240223_184403.jpg





沸騰したら中火にし、蓋をして4分

4分経ったら火を止めてそのままで5分置いて

水に浸けました

剥き方はともかく




IMG_20240224_072817.jpg



私好みの卵の茹で上がりでした

黄身も火が通り過ぎず

レア過ぎず、とってもいい感じです

卵が大好きなので

こういう記事を見つけると

すぐ実践します

今度からこの方法と決めました



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