なすの揚げ浸しと揚げ卵

今朝も曇り空です

また雨が降りそうでもあります

鳥たちは可愛い声ではしゃいでいます

独りぼっちですが

のんびりとした朝のこの時間は

贅沢だなとも思います

昨日の晩ごはんはメインがステーキでした

と言ってもスーパーのとてもお安いお肉

牛のランプ肉は脂身が少なくて

私たちはとても気に入っています

それに価格がとてもお手頃です

このメインに合うのか疑問ですが

ナスの揚げ浸しと揚げ卵

そしてお味噌汁

我が家としては何気に豪華な晩ご飯でした

ずっと気になっていた梅干し

初めに漬けた梅は塩漬けの状態で

色が茶色っぽくなっています

恐々ネットで調べました

これは追熟をし過ぎた為に起こる現象との事

問題はなさそうです

小梅の方はこれとは全く違ってて

美しい黄色のまま梅汁もたっぷりあがって

順調です

梅干しも中々難しい・・

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