人参の葉っぱの天ぷら
2023/08/30
今日は午後から雨になる予報で
現在は雲の多い空です
蒸し暑さは変わりません
今週末には９月になるとは思えない
異常な暑さです
夫が担当している小さな畑で
人参が育っていました
見た所葉っぱはそれなりに育っていますが
肝心の根の部分がどうなっているのか
非担当者の私も気になっていました
そして昨日一本抜いてみました
やはり根の部分は育っていません
全くの素人でちゃんと勉強もせずに
植えただけなので当然の結果です
夫が仕事から帰って来たので
もうこれ以上は育たないから
抜こうかと言いました
そして全部抜きました
多少の大小はあるものの
どれも小さな人参ちゃんでした
夫が葉っぱの天ぷらを食べたいというので
初めて作ってみました
茎の部分は、とうがたっている感じですが
葉先はからっと揚がってとても美味しかったです
人参苦手の私ですが
この葉っぱの天ぷらはすごく好きでした
お訪ねありがとうございます
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今年２月の雪でダメになり、
根の部分は小さいままで育たず、葉だけサラダに入れました。
天ぷらもいいですね。美味しそうです＾＾
人参作りはあきらめて、プロのを買うことにします(笑)
おはようございます☆
野菜を育てるのは簡単ではないようです。
夫が孫たちを喜ばせるために植えたので
全くの知識なしで植えたものですから
やはり育ちませんでした。
育つ過程が見られるので家庭菜園は
楽しいのですが天候にも左右されて
難しいなと思います。私ももっぱら
スーパーで手に入れた野菜に感謝しながら
頂いています。人参の葉は柔らかい部分だけ
摘んで料理に使ったら美味しいですよね。
読んで頂きありがとうございます。