さつまいもご飯

今朝はとても寒くなっています

マスクも手袋も必要でした

ウオーキングの途中

顔見知りの人に会いました

とても前向きで

８３歳とは思えないバイタリティをお持ちです

くよくよしないと仰います

私が知らない私の近所の方の情報もよくご存じで

驚きました

お別れして家に着いたら

３０分程話していたことに気付きました

情報番組で知って

あまりにも簡単で美味しそうだったので

昨日挑戦してみました

我が家は白米にもち米を少し加えます

水加減は通常通りです

薄口醤油を少しだけ加えました

そこに洗ったさつま芋を縦半分に切って

乗せました

皮付きのままです

ご飯が炊けたら

さつま芋も蒸しあがっているので

しゃもじで粗目にほぐして混ぜます

夫は栗ご飯みたいだと言って

お替りしました

テレビで言っていた通り

簡単で美味しいご飯になりました

　　　　お訪ねありがとうございます

　　

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