レモンシロップやり直し

今朝はかなり冷え込んでいます

歩いているとあまりの冷え込みに

鼻がつ～んと痛くなります

マスクをしていたらいいのでしょうが

早朝の一人歩きでマスクは着けていません

今朝はいつもよりゆっくりめに

家を出ました

少し時間がずれただけで

街の様子が違っています

行き交う人の数も多く

お店は開店準備で赤々と電気がついています

お仕事されている方お疲れ様です

先日画期的なレシピ

炊飯器で作ったレモンシロップですが

孫たちが苦いと言って不人気でした

それでネットで調べました

皮付きなので苦味は仕方ないし

その皮に栄養があると書かれています

けれど孫たちの為に

美味しいレモンシロップを作りたい

そこに栄養価は求めなくていいかなと思い

皮無しで作り直しました

今回はレモンと氷砂糖を

ジップロックに入れて作りました

全く苦味がない事はありませんが

かなり美味しいシロップが出来つつあります

今、剥いた皮は天日干ししています

お料理やお菓子作りに使えそうです

朝息子から電話がありびっくりしました

自動扉で締め出されたそうで＾＾

私が預かっている鍵を持って行きました

仕事してなくて良かったぁ

役に立ちました

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